Elżbieta Jakubowska i Roksana Kowalczyk to zwyciężczynie szkolnego etapu wojewódzkiego konkursu „Gotuj z klasą”. Tym razem do konkursu stanęły trzy drużyny z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Wincentego Witosa w Suwałkach.

Piąte spotkanie w ramach szkolnych etapów wojewódzkiego konkursu „Gotuj z klasą” za nami. W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Krzysztofa Kluka w Rudce wystartowało pięć zespołów. W regionalnym finale szkołę reprezentować będą uczennice klasy II - Katarzyna Świerżewska oraz Ewelina Dmitruk.

Marcin Wszeborowski, uczeń Zespołu Szkół Agroprzedsiębiorczości w Zambrowie, Paweł Nowikow z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Suwałkach i Maciej Świerżewski z Zespołu Szkół Ogólnokształcących i Zawodowych w Czyżewie to zwycięzcy finału XXIII Wojewódzkiego Konkursu dla Uczniów Klas Maturalnych o Profilu Rolniczym „Bezpieczna praca w gospodarstwie rolnym”.

Jednym z zadań Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich jest wspieranie współpracy w sektorze rolnym i realizacji przez rolników wspólnych inwestycji. Kooperacja może przybierać wiele różnorodnych form, które mogą uwzględniać różny stopień intensywności oraz integracji. Niezaprzeczalnym dowodem na to, że środowisko rolnicze może czerpać korzyści ze współpracy są np. grupy producentów rolnych oraz spółdzielnie mleczarskie, które w województwie podlaskim mają szczególne i kluczowe znaczenie gospodarcze.

Kiełbasa krakowska sucha staropolska została wpisana przez Komisję Europejską do Rejestru Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności. Tym samym produkt ten dołączył do elitarnego grona, do którego należą m.in. Pierekaczewnik, Kabanosy, Kiełbasa jałowcowa, Kiełbasa myśliwska, czy Olej Rydzowy.

Produkt lokalny to przede wszystkim żywność, ale też ludzie, środowisko, nasza kultura i tradycja. Co trzeba zrobić, by podlaskie produkty lokalne stały się znane i cenione nie tylko w najbliższym środowisku. O tym, i nie tylko, dyskutowali w środę, 16 stycznia samorządowcy, producenci i przedstawiciele lokalnych grup działania w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego.

To będzie już drugie spotkanie dotyczące produktu lokalnego, jakie odbędzie się w Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podlaskiego. Cel jest jasny – by podlaska żywność trafiała jak najczęściej na podlaskie stoły, do podlaskich stołówek w szkołach, na restauracyjne talerze. Ale by tak się stało, potrzebna jest ściślejsza współpraca samorządów lokalnych, lokalnych grup działania i producentów żywności.

Samorząd Województwa Podlaskiego zaprasza podlaskie koła gospodyń wiejskich do wzięcia udziału w konkursie kulinarnym. Głównym celem konkursu jest identyfikacja i upowszechnienie wiedzy o regionalnych potrawach wigilijnych, kultywowanie lokalnych tradycji oraz promocja i prezentacja organizacji, aktywnie działających na obszarach wiejskich na rzecz podtrzymywania tradycji Świąt Bożego Narodzenia.