„Smaki regionu” to cykl warsztatów zakończonych seminarium i konkursem kulinarnym, które przeprowadzi Gminny Ośrodek Kultury w Czeremsze. Podczas warsztatów uczestnicy (mieszkańcy powiatu hajnowskiego) uczyć się będą wytwarzania masła, sera, chleba, korowaja (tradycyjne weselne ciasto z terenu Czeremchy) oraz mięsa w słoikach. Podczas seminarium dowiedzą się o szczegółach dotyczących wprowadzania na rynek lokalnych produktów ze szczególnym uwzględnieniem zdrowej ekologicznej żywności. Kończący projekt konkurs kulinarny na najlepsze smaki regionu będzie się składał z dwóch kategorii: na słodko i na słono. Udział w  nim będą mogły wziąć zarówno osoby indywidualne jak i Koła Gospodyń Wiejskich z powiatu hajnowskiego. Kwota wsparcia: 15.159,40 zł

Powiat Moniecki także będzie promował podlaskie kulinaria. Za kwotę dotacji  53,5 tys. zł zorganizuje m.in. jarmark produktów tradycyjnych i lokalnych. Producenci i wytwórcy z terenu powiatu monieckiego oraz województwa podlaskiego będą mieli okazję pokazać swoje produkty (zdrowa żywność oraz rękodzieło), lokalne zespoły ludowe zaprezentować się na scenie. Tam także odbędzie się pokaz gotowania regionalnych przysmaków oraz konkurs kulinarny na najsmaczniejszą, tradycyjną potrawę Powiatu Monieckiego.

Przedstawiciele powiatu planują też organizację wyjazdu studyjnego na Litwę do tamtejszych producentów regionalnych.

Z kolei Stowarzyszenie Rozwoju Gminy Grajewo (wsparcie w wys. 33 600 zł) zajmie się podczas wakacji dziećmi z gminy. W 14 świetlicach łącznie ok.130 dzieci weźmie udział w warsztatach artystycznych, przyrodniczych, rękodzielniczych, technicznych a także nauki przedsiębiorczości.

Urszula Arter, Dep. Rolnictwa i Obszarów Rybackich

Fot. Małgorzata Sawicka