Tegoroczną edycję targów (24-27 października 2007 r.) zdecydowanie należy uznać za rekordową. Wzięło w niej udział 788 wystawców, z czego prawie 200 z zagranicy, reprezentujących 38 krajów świata. Stoiska wystawców zajęły powierzchnię ponad 9.000 mkw a odwiedziło je ponad 20.000 zwiedzających.

Województwo Podlaskie po raz kolejny zaprezentowało swoje walory na targach na stoisku o powierzchni 28 mkw. Region reprezentowali przedstawiciele Urzędu Marszałkowskiego, Urzędu Miejskiego oraz Podlaskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej. Województwo promowało się pod hasłem „Czas na Podlaskie” oraz Gościnny Białystok. Ekspozycję oferowanych produktów turystycznych uzupełniał program wydarzeń skierowany do szerokiej publiczności i mediów. Pokaz rękodzieła ludowego, degustacja podlaskich specjałów regionalnych, konkurs wiedzy na temat Województwa Podlaskiego, liczne atrakcje, nagrody i chęć spróbowania wyrobów regionalnych przyciągnęło uwagę gości i tłumy zwiedzających.

Podczas pierwszego dnia targów Urząd Marszałkowski wraz z Urzędem Miejskim odebrał po raz drugi medal Acanthus Aureus za uczestnictwo w targach ze stoiskiem najbardziej sprzyjającym realizacji strategii marketingowej, a Podlaska Regionalna Organizacja Turystyczna została uhonorowana certyfikatem Polskiej Organizacji Turystycznej za nowy produkt turystyczny pn. „Gościnny Białystok”.

Województwo Podlaskie kompleksowo prezentowało swoje walory i atrakcje turystyczne. Zachęcało turystów znakomitymi warunkami sprzyjającymi uprawianiu turystyki aktywnej, kulturowej oraz licznymi ciekawymi wydarzeniami.