Przełom sierpnia i września przynosi kolejne smaczne propozycje na Podlasie SlowFest
Już 29. sierpnia o 20:00 zapraszamy na pokaz filmu Projekt Singhampton (The Singhampton Project, reż. Jonathan Staav, Kanada, Niemcy, Francja 2014, 62’). To opowieść o charyzmatycznym szefie kuchni, Michaelu Stadtländerze, który w okolicach miejscowości Singhampton w Kanadzie prowadzi swoje gospodarstwo Eigensinn. Opracowuje innowacyjny projekt i razem z Jeanem Paulem Ganem tworzy siedem ogrodów, których płody posłużą do stworzenia menu niezwykłej kolacji. Czy uda im się osiągnąć cel mimo niesprzyjających warunków i wyjątkowo upalnego lata? Inspirująca opowieść o ludziach, którzy przejmują stuprocentową kontrolę nad jakością produktu, z którego przygotowują posiłek.
W sobotę 2. września odbędzie się pokaz filmu Slow Food Story (reż. Stefano Sardo, Włochy 2013, 74’), który doskonale przedstawia historie ruchu Slow Food. Rozbrykani bohaterowie tego filmu, sceny wypełnione obrazami wyśmienitego jedzenia, trunkami i śpiewem, dowodzą, że choć zmienianie świata na lepsze to poważna sprawa, towarzyszyć może mu radość i przyjemność.
Po pokazie filmów zapraszamy Państwa na kolację inspirowaną filmem Slow Food Storyw restauracji Prowincja o godz. 20.00.
Kolację inspirowaną filmami przygotują członkowie Convivium SLOW FOOD PODLASIE. Na stole pojawi się kwintesencja podlaskich smaków, produkty z najwyższym znakiem jakości. Będzie sezonowo, lokalnie, ultra świeżo, a przede wszystkim - smacznie. Nie zabraknie także trunków z puszczy destylowanych w księżycową noc i kwasu chlebowego. Kolację przygotują.:
Michał Arciszewski - Prowincja (Supraśl), Grzegorz Chlebowicz - Czarna Owca (Białystok), Maciej Tomaszewski - Sztuka Mięsa (Białystok), Adam Klepacki - Pawilon Towarzyski (Białystok), Łukasz Rakowski - Hotel Cristal (Białystok), Mariusz Olechno - Bistro Dobra Zmiana (Białystok), Łukasz Dutkowski - Stara Szkoła (Sokółka).
Bilety do nabycia w kasie festiwalowej w Domu Ludowym w Supraślu oraz online na podlasieslowfest.pl
