Dodana: 23 luty 2009 09:35

Zmodyfikowana: 23 luty 2009 09:35

Antoni Jelski – Beczułka z dębu

Nazwa zgłoszenia: Beczułka z dębu
Producent/Wykonawca: Antoni Jelski

Opis zgłoszenia: Produkty wykonane przez ostatniego mistrza bednarza w starej technice stosowanej przez wieki (bednarstwo: dział rzemiosła drzewnego zajmujący się wyrobem zbiorników z drewnianych giętych klepek ściągniętych obręczami. Na ziemiach polskich znane od III w. Obecnie jest to rzemiosło zanikające!), udoskonalone nowymi rozwiązaniami technicznymi – produkty oparte na tradycyjnej technologii w nowej stylizacji o perfekcyjnym wykończeniu i bezsprzecznych walorach użytkowych i dekoracyjnych. Wykonane ręcznie wg autorskiego pomysłu wykonawcy. Są to produkty bardzo trudne w wykonaniu i szalenie pracochłonne, co eliminuje konkurencję i czyni je produktem unikatowym, nigdzie indziej nie spotykanym.

Beczułka poj. 20lz dębu z podstawką do prawidłowego leżakowania. Owalny kształt beczki - najwyższy stopień trudności wykonania. Element rzeźbiarski nadaje piękno wyrobowi.Beczki i kadzie służą do produkcji najwyższej jakości artykułów spożywczych (alkohole, wyroby mleczarskie, ogórki, kapusta, wyroby mięsne).Takie wyroby mają niepowtarzalny smak, dzięki temu, że w cyklu produkcyjnym miały kontakt z wyrobami bednarskimi. Żeby uzyskać ten specyficzny smak trzeba stosować różne rodzaje drewna, nieraz i kilka w jednym produkcie. Jest to bardzo wysoki stopień wtajemniczenia, dostępny jedynie dla ludzi posiadających wiedzę przekazywaną przez pokolenia, talent i praktykę zdobytą w różnych krajach świata.

facebook