Przez dwa i pół miesiąca trwania festiwalu Podlasie Slowfest w Supraślu jedną z głównych dziedzin poznawania poza literaturą, muzyką, teatrem są także kulinaria. Wyjatkowe spotkania z dobrym jedzeniem i świetnymi szefami kuchni okraszone wspaniałymi dziełami filmowymi rozpoczęto od filmu "Uczta Babette" i wykwintnej kolacji w supraskiej restauracji "Prowincja".