- Jak coś robię, to lubię być do tego przygotowana. Dlatego zaczęłam studia doktoranckie o moich olejach. Byłam przekonana, że klienci mnie będą pytać o wzory albo o właściwości wynikające ze składu chemicznego – śmieje się pani Ania Pietluszenko z Olejowych Smaków.

Zaczęło się od truskawek i malin. Było ich za dużo, aby sprzedać w okolicy, jako świeże owoce, dlatego pani Dorota z rodziną zapakowała je w słoiki. Dziś pakuje do nich wszystko to, co wyrośnie na jej polach. W asortymencie Podlaskiego Słoika jest ponad 40 owocowo-warzywnych przetworów.

„Świetne jedzenie, świetne konie, świetne żaby w świetnym bajorze. Wszystko było świetne. Aż żal wyjeżdżać” – napisała Nina w księdze gości Stanicy Kresowej w Poczopku. I obiecała, że wróci.

Tradycją rodzinną Artura Pawłuszewicza ze Śliwna jest rolnictwo i pedagogika. Zgodnie z nią skończył studia i został nauczycielem wf-u. Jednak potem - też zgodnie z tradycją - przejął gospodarstwo rodziców. Dziś jest rolnikiem - przetwórcą i prezesem Stowarzyszenia „Kruszewskie Warzywa Herbowe”.

W Olejarni pani Elżbiety Mielnickiej małe rządzi. Mała kuchnia, mała prasa do tłoczenia oleju, małe ale częste partie produkowanych olejów, małe sklepy, w których pani Ela je sprzedaje. Małe, ale pełne zdrowia!

Mają służyć promocji i rozwojowi pszczelarstwa w regionie. Warsztaty – Miód dobry do wszystkiego zorganizuje, przy wsparciu zarządu województwa, Koło Gospodyń Wiejskich (KGW) w Siekierkach „Siekierszczanki”. Umowę w tej sprawie podpisali w poniedziałek, 15 listopada: marszałek Artur Kosicki i przedstawicielki Koła – Elżbieta Polak, Edyta Majewska oraz Edyta Ostrowska.

Kiedy miał 17 lat namówił rodziców, by do gospodarstwa pod Siemiatyczami sprowadzić, choć kilka kóz. Sam się nimi zajmował, sam zaczął wyrabiać sery. Dziś Rafał Chwesiuk jest właścicielem stada liczącego kilkadziesiąt sztuk i wraz z żoną prowadzi gospodarstwo i serowarnię w Nieckach, gm. Turośń Kościelna.

Oboje połączyła pasja do pszczół. Obie ich rodziny od pokoleń zajmowały się pszczelarstwem, a Elżbieta i Andrzej Semeniukowie z Wasilkowa z hobby zrobili sposób na życie.

Karol Okrasa, mistrz kulinarny, Honorowy Ambasador Województwa Podlaskiego, zaangażowany w promocję lokalnych smaków, odwiedził po raz kolejny Podlaskie. W piątek (29.10) w urzędzie marszałkowskim odbyła się konferencja z jego udziałem, podczas której, wraz z producentami żywności, rozmawiano o potencjale produktów regionalnych. W spotkaniu uczestniczył także marszałek Artur Kosicki.

Przedstawicielki czterech kół gospodyń wiejskich z gminy Puńsk we wtorek, 19 października spotkały się z pracownikami Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Tematem rozmów był przede wszystkim producent, produkt lokalny i promowanie działalności KGW.