„Uroczysko” tak naprawdę jest przedsięwzięciem realizowanym przez kilka miesięcy i składa się z kilkunastu działań z różnych dziedzin. Ich  podsumowaniem jest impreza plenerowa, która w tym roku odbędzie się 4 czerwca. Stali bywalcy supraskiego spotkania z naturą i sztuką wiedzą dokładnie jak będzie wyglądał ten dzień. Ci zaś, którzy w tym czasie miasteczko odwiedzą po raz pierwszy na pewno nie będą żałować.

- Kulminacyjną imprezę wypełnią dwa cykliczne wydarzenia kulinarne. Pierwszym z nich są XIX Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej, drugim natomiast  XII Konkurs Nalewek  Puszczańskich – mówi Michał Kozłowski - jeden z organizatorów „Uroczyska” i dodaje, że te dwa eventy wpisały się na stałe w działania promujące dziedzictwo kulinarne nie tylko Supraśla i okolic, ale całego Podlasia.

O tytuł mistrza w pieczeniu babki i kiszki ziemniaczanej tradycyjnie mogą ubiegać się zarówno producenci i firmy, które zajmują się tym na co dzień zawodowo, jak i amatorzy domowych wypieków. Konkurs w kategorii "duży producent" rozstrzygnie publiczność. Uczestników konkursu indywidualnego oceni z kolei międzynarodowe jury.

W trakcie imprezy będzie okazja spróbowania konkursowych specjałów. O godz. 13.00 rozpocznie się XI Konkurs Nalewek Puszczańskich. Amatorzy  tych trunków mogą wystartować w dwóch kategoriach nalewek: słodkich i wytrawnych.

W programie nie zabraknie także: warsztatów kulinarnych (z plenerowymi pokazami w centrum Supraśla) i kiermaszu zdrowej żywności, regionalnych serów, miodów i rękodzieła. Na scenie ustawionej na Rynku Kościuszki wystąpią zespoły ludowe, folkowe i młodzieżowe.

- Bohaterem przyrodniczym tegorocznych XXII Spotkań  z Naturą i Sztuką „Uroczysko” jest Nietoperz, któremu poświęcamy projekt „Nietoperze – nasi przyjaciele z Puszczy Knyszyńskiej”. Jednym z jego elementów jest przewidziana na 2 czerwca sesja popularnonaukowa poświęcona tym mało znanym ssakom.

Adresatami seminarium będą osoby hobbystycznie i profesjonalnie zajmujące się badaniami i ochroną nietoperzy oraz studenci białostockich uczelni , uczniowie szkół średnich i gimnazjów. W tym samym dniu odbędzie się przegląd szkolnych teatrzyków dziecięcych w formie spektakli poświęconych właśnie nietoperzom – mówi organizator „Uroczyska”.

Dodatkowe atrakcje są przewidziane dla miłośników fotografii. Odbędzie się IV Plenerowa Wystawa Fotografii Historycznej „Dziedzictwo - Supraśl, Studzianki” oraz wystawa „Supraśl Wiktora Wołkowa” przedstawiająca jego wybrane fotografie z Supraśla i okolic.

Następnym dużym akcentem fotograficznym na tegorocznej imprezie będą „Fotograficzne spotkania na uroczysku 2017” w formie prezentacji fotograficznych około 20 fotografików. Wśród których znajdą się seniorzy tej branży artystycznej, artyści plastycy, pracownicy naukowi oraz młodzież szkolna Liceum Plastycznego.

Kolejny rok z rzędu imprezę wspiera Krynka – podlaski producent wód i napojów, który ze swoją bogatą historią jest na rynku nieprzerwanie od przeszło 70 lat.

-  Jesteśmy przedsiębiorstwem z długoletnią tradycją i przedsięwzięcia, które podkreślają nasze dziedzictwo zarówno kulturowe jak i kulinarne, są nam szczególnie bliskie – podkreśla Mieczysław Surowiec, prezes Krynki.

- Supraskie „Uroczysko” to nic innego, jak zachęcenie mieszkańców naszego regionu, ale również tych spoza niego, do poznania naszej  barwnej tradycji, która opiera się w dużym stopniu na naszej polskiej kuchni.

„Uroczysko” z roku na rok cieszy się dużą popularnością. Jak twierdzą organizatorzy rekordowa liczba gości przekroczyła 10 tysięcy. Nad tegoroczną edycją patronat objął Urzędu Marszałkowski Woj. Podlaskiego oraz Starostwo Powiatowe w Białymstoku.