Dodana: 1 marzec 2005 10:16

Zmodyfikowana: 1 marzec 2005 10:16

Ogórek kiszony herbowy z Kruszewa

Składniki: ogórki, marynata: koper, czosnek, liść laurowy, sól, woda

Sposób przygotowania: Początki uprawy ogórków we wsi Kruszewo przypadają na lata 1925-1927. Ogórki były zakiszane w drewnianych beczkach, topionych w rzece Narew.

Dziś miejscowy ogórek przewyższa swoimi walorami smakowymi inne ogórki produkowane w kraju. Jest to związane z długoletnią tradycją i opanowaniem oryginalnej technologii uprawy ogórków.

Ciekawostki: W beczce mieści się do 80 kg ogórków, marynata do takiej ilości ogórków to ok. 100 l. wody!

Przepis został udostępniony przez powiat białostocki.

facebook