Dodana: 1 marzec 2005 10:20

Zmodyfikowana: 1 marzec 2005 10:20

Rejbak

Składniki: 1 kg ziemniaków, 0,5 kaszy mannej, 25 dkg słoniny, 1 duża cebula, sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania: Słoninę pokrojoną w kostkę podsmażamy razem z cebulą. Ziemniaki ucieramy na tarce, dodajemy kaszę, wyrabiamy masę dodając sól i pieprz do smaku. Następnie do ciasta dodajemy skwarki, mieszamy. Tak powstałe ciasto wlewamy do foremki i wstawiamy do pieca na 1 godzinę.

Przepis został udostępniony przez powiat kolneński.

facebook