Kiszka ziemniaczana
Dodana: 1 marca 2005, 12:43
Zmodyfikowana: 7 listopada 2005, 13:49
Składniki: 2 kg ziemniaków, 4 dkg mąki, 2-3 cebule, 3 kawałki jelita o dł. 40 cm, 100 g słoniny lub podsmażonego boczku, sól, pieprz, majeranek, smalec do pieczenia
Sposób przygotowania: Jelita napełnia się luźno farszem z ziemniaków połączonych ze skwareczkami i cebulką, nakłuwa, a następnie całość zapieka się w piecu lub kuchence.
Przepis został udostępniony przez powiat hajnowski.