Dodana: 1 marzec 2005 10:51

Zmodyfikowana: 1 marzec 2005 10:51

Chleb z regionu Puszczy Białowieskiej

Chleb posiada wysokie walory smakowe. Tradycyjnie pieczony był w domu - z mąki żytniej lub razowej, według różnych domowych przepisów i starych receptur. Dziś sztuka domowego wypieku chleba zanika, a wypiekiem smacznych, tradycyjnych chlebów zajmują się lokalne piekarnie. Przysmakiem jest chleb wiejski - pieczony w blaszce, zdrowotny, miodowy, myśliwski czy bakaliowy, a nawet cebulowy - z dodatkiem smażonej cebulki. Popularne są także inne tradycyjne wypieki, np. różne ciasta drożdżowe - z serem, makiem i z jabłkami.

Informacja udostępniona przez powiat hajnowski.

facebook