Dodana: 1 marzec 2005 10:32

Zmodyfikowana: 1 marzec 2005 10:32

Bigos myśliwski (jałowcowy)

Składniki: 3 kg kapusty kiszonej, 3 kg kapusty świeżej, 70 dkg kiełbasy, 70 dkg boczku wędzonego, 10 ziaren jałowca, 1 cebula, kilka ziaren ziela angielskiego pieprz, sól i inne przyprawy do smaku

Sposób przygotowania: Oddzielnie gotujemy kapustę świeżą, po czym łączymy ją z kapustą kiszoną i gotujemy kilka godzin. W trakcie gotowania dodajemy ziarenka jałowca, podsmażoną cebulę, pokrojoną drobno kiełbasę i boczek oraz przyprawy.

Przepis został udostępniony przez powiat moniecki.

facebook