Środa, 23 maja 2012 Imieniny: Iwony, Dezyderiusza
więcej »
Nie jest ważne, kto ulepił pierwsze pierogi, Rusinka, Polka czy Ukrainka, nieistotne jest też czy powiemy kartacz, pyza czy zeppelin. Istotne jest to, abyśmy hojnie czerpiąc z naszego dawnego... więcej »
W sierpniu 2001 r. Studenckie Koło Naukowe Dietetyków Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW, przeprowadziło badania dotyczące charakterystyki regionalnej kuchni podlaskiej... więcej »
Ciasto drożdżowe, moczone w wodzie przed upieczeniem. więcej »
Niewielkie drożdżowe paszteciki z farszem mięsnym lub grzybowym. więcej »
Chleb na ziemniakach gotowanych. więcej »
Herbatka malinowa stosowana jest od bardzo dawna, jako naturalne lekarstwo na przeziębienie. więcej »
Malutkie drożdżowe bułeczki nadziewane lekko smażoną cebulą. więcej »
Herbata ta jest mieszanką trzech rodzajów liści: z malin, jeżyn i poziomek. więcej »
Kawa bezkofeinowa z żołędzi i przypraw. więcej »
Jest to typowa potrawa litewska. Jeszcze do dziś wykonywana w domach litewskich. Kindziuk obecnie wyrabiają niektóre zakłady mięsne w regionie i można go kupić w sklepie. więcej »
Gospodynie z okolic Korycina znają tajemnice produkcji doskonałego sera zwanego powszechnie „swojskim”. Ser jest smaczny i zdrowy. Nie zawiera konserwantów i polepszaczy. Każdy, nawet... więcej »
Nazywane też cepelinami. Oryginalna potrawa litewska, znana doskonale w okolicach Puńska i Sejn, ale nie tylko. Przygotowuje się ją z ziemniaków, mięsa, cebulki, przypraw. Kartacze to obrazowo... więcej »
Sękacz jest rodzajem specjalnego ciasta, które nawet po upływie pół roku jest bardzo smaczne i pożywne. więcej »
Pyszną kiszkę ziemniaczaną można zjeść co roku w maju-czerwcu w Supraślu pod Białymstokiem, gdzie odbywają się całkiem poważne Mistrzostwa Świata w Pieczeniu Kiszki i Babki Ziemniaczanej. więcej »