Dodana: 6 luty 2008 08:48

Zmodyfikowana: 6 luty 2008 08:48

Sieja wigierska wędzona (Kompleks Turystyczny "U Jawora")

Ryba o delikatnym mięsie. Poddawana wędzeniu w tradycyjnej drewnianej wędzarni, dymem z drzewa olchowego. Przed wędzeniem ryba wymaga osznurowania, ponieważ jest ciężka a mięso jej jest delikatne.

facebook