Dodana: 19 styczeń 2007 11:24

Zmodyfikowana: 19 styczeń 2007 11:24

Chleb żytni wolski (Andrzej Modzelewski)



Wygląd chleba jest charakterystyczny dla pieczywa gruboziarnistego. Chleb ma kształt formy, jego boki i spód są płaskie, wierzch natomiast zaokrąglony. Ma barwę ciemnobrązową, w smaku jest lekko kwaskowy. Produkt wzbogacony jest dodatkiem grysu żytniego, przez co charakteryzuje się bogactwem składników mineralnych, w tym żelaza. Swoje walory zachowuje przez 5-7 dni od wytworzenia.

facebook